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Location: https://www.masterferrero.unito.it/robots.html
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COURSE STRUCTURE

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The Master’s Degree takes one academic year. The programme is constituted by 60 European Credit Transfer System (ECTS), of which 40 are for lectures, seminars, webinars to crosslink different topics, laboratory sessions and/or case study groups, 18 are for virtual but interactive training (under the strict supervision of academic and company mentors), and 2 for the final dissertation.

The subjects are organized into integrated courses as follows: (more details are available in the Course synopsis):

• Food System and Regulatory (6 ECTS) - Coordinator Prof. Luca COCOLIN 
• Food Health and Food Choice (12 ects) - Coordinator Prof. Lorenzo MORELLI
• Food Technologies (8 ECTS) - Coordinator Prof.ssa Marta BERTOLINO
• Food Quality and Safety (14 ECTS) - Coordinator Prof.ssa Chiara CORDERO
 

Lessons will be held in english

In order to prevent the possible health risk associated with the Coronavirus pandemic, the course will be totally delivered online

Il Master ha la durata di 1 anno. L’attività didattica è composta di 60 Crediti Universitari (CFU), di questi 40 sono dedicati alle lezioni, a seminari e webinar di approfondimento , 18 all’attività di stage virtuale ma interattivo (sotto la stretta supervisione di tutor accademici e aziendali) e 2 alla stesura della tesi.

Gli insegnamenti sono organizzati in quattro corsi integrati (maggiori dettagli sono disponibili nel Piano didattico):

• Sistema alimentare e Normativa di riferimento (6 CFU) - Coordinatore Prof. Luca COCOLIN 
• Salute e Scelta degli alimenti (12 CFU) - Coordinatore Prof. Lorenzo MORELLI
• Processi di trasformazione (8 CFU) - Prof.ssa Marta BERTOLINO
• Qualità e Sicurezza degli alimenti (14 CFU) - Coordinatore Prof.ssa Chiara CORDERO
 

Le lezioni si terranno in lingua inglese

Al fine di prevenire i possibili rischi per la salute associati alla pandemia da Coronavirus, il corso sarà totalmente erogato online

 

Last update: 27/08/2020 17:54
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