PROVE DI AMMISSIONE
a.a. 2010/2011
Test
I candidati sono convocati per le
ore 10,00 di lunedì 25 ottobre 2010 presso l'aula B della Facoltà di Agraria
via L. da Vinci 44 - Grugliasco (TO)
Colloquio attitudinale
I candidati saranno ascoltati nelle giornate di martedì e mercoledì 26-27 ottobre 2010 presso la
sala riunioni della Presidenza
della Facoltà di Agraria
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Nell'a.a. 2010-11 sarà attivato, per la terza volta, il Master universitario interfacoltà di II livello in "Scienza e Tecnologia dell'Alimentazione e Nutrizione Umana - Michele Ferrero" |
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La seconda edizione del Master si è conclusa brillantemente lo scorso mese di novembre, in occasione della cerimonia di chiusura che ha visto raccolti presso la sala conferenze del Centro Ricerche Ferrero ad Alba, alla presenza della Preside della Facoltà di Agraria Prof.ssa Elisabetta Barberis e della Famiglia Ferrero, tutti gli studenti, i loro docenti ed i tutori che li hanno seguiti durante l’intenso periodo di stage. I partecipanti alla seconda edizione del Master hanno concluso il loro ciclo di studi nel mese di luglio 2009 conseguendo il titolo in corso e con ottimi punteggi. Le tesi discusse sono state tutte valutate molto bene. Alcune si sono concluse con risultati già particolarmente completi e trasferibili, altre costituiscono la base per ulteriori approfondimenti. Gli ottimi risultati raggiunti hanno permesso a tutti i candidati di avere accesso ai premi ed alle borse di studio messe a disposizione dalla Fondazione Piera, Pietro e Giovanni Ferrero, che ha altresì sostenuto economicamente gli studenti durante il loro soggiorno ad Alba. Per l'a.a. 2008-09 la Fondazione Ferrero ha voluto inoltre sostenere con 3 grants, del valore di 13.000,00 € ciascuno, altrettanti studenti stranieri, dando loro la possibilità di frequentare i corsi del Master, mentre il Gruppo Ferrero ha ospitato, presso i propri stabilimenti in Italia e all'estero, gli studenti in stage.
La cerimonia di chiusura del Master 2008-09
(foto: Murialdo)
OBIETTIVI DEL MASTER
Il Master si propone di fornire, a laureati con adeguata formazione in settori scientifici diversi, una preparazione di carattere interdisciplinare nel campo delle scienze e delle tecnologie dell’alimentazione umana, che consenta loro di affrontare temi di ricerca e sviluppo di nuovi prodotti alimentari e di sviluppo della qualità dei prodotti e dei processi.
PROFILO PROFESSIONALE
Il Master Universitario di II livello intende formare specialisti con conoscenze scientifiche interdisciplinari in campo tecnologico, medico biologico e chimico che consentano loro l’inserimento nel sistema produttivo di una azienda alimentare, di un laboratorio di ricerca e sviluppo o in una società di consulenza, avendo una visione ampia e completa dei fattori che possono condizionare le scelte nello sviluppo di nuovi prodotti alimentari o nella riformulazione di prodotti esistenti. Inoltre l’offerta didattica prevista dal Master tiene conto dei condizionamenti alle scelte produttive dell’industria alimentare derivanti dalle nuove esigenze dei consumatori, dal mutare degli stili di vita, dall’insorgere di patologie correlate all’alimentazione e dagli effetti della globalizzazione sulla composizione della popolazione. |
